mieszanki przypraw

MIESZANKI PRZYPRAW


Czasami bywa tak, że mieszanek przypraw w sklepach brak ;)



Kebab


...to nie tylko szaszłyki mięsne i smażone mięso, 
lecz także mieszanka przyprawowa stosowana do ich przyprawiania.



Ras-el-hanout

''Mieszanka właściciela ziemskiego''
- tak w tłumaczeniu brzmi nazwa tej ostrej północnoafrykańskiej przyprawy
 stosowanej do dań tajine i mięsnych.

 

 

Kefta

Kafta, kofta oznacza kuleczki z mielonego mięsa oraz mieszankę przyprawową,
którą dodaję się do wszystkich dań z mięsa mielonego.

 

Baharat

Ta ognista przyprawa nadaje się dobrze do kuskusu i bulguru, 
a także do mięs, ryb, zup i sosów.